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おうちごはん(H25.8.8~鶏ムネ肉のバジルソース)

8月8日のおうちごはんです~
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じゃ~ん
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鶏ムネ肉のバジルソース
バジルソースに漬けておいた鶏ムネ肉を、弱火でソテー
ある程度火がとおったら、オクラを加えて、火を止めて蓋をして蒸し焼き
これでしっとり柔らか~
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夏野菜のスープ
茄子、パプリカ、しめじ
生姜たっぷり~でコトコト煮ました
スープだったはずなのに、水分が少なくなったので煮込みな感じ

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