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おうちごはん(H25.8.21~ピーマンの肉詰め)

8月21日のおうちごはんです~
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じゃ~ん
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ピーマンの肉詰め
ひき肉に卵と塩コショウ、小麦粉を加えて、こねます~
半分に切ったピーマンに詰め詰め
肉面を下にして、焼き目が付いたらひっくり返して
お水と酒をかけて、ちょこっと蒸し焼き
最後に醤油を一回し~で出来上がり
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モロヘイヤ、舞茸、もやしのお吸い物
柚子胡椒風味
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リッチーナのオリーブオイル炒め
味付けは塩コショウのみ
シャキッと固めにしました

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