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おうちごはん(H25.7.31~ハマチの塩煮)

7月31日のおうちごはんです~
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じゃ~ん
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ハマチの塩煮
ハマチのアラにお湯を回しかけて、臭み抜き~
みりんと塩を入れて、弱火で水から煮ます
ある程度仕上がったら、オクラを入れて火が通ったらできあがり~
火を止めて、味をしみ込ませます
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レタスサラダ
レタスをちぎっておいて~
椎茸&ピーマンをごま油で炒めたものをかけて、混ぜ合わせます
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モロヘイヤ、にんじん、玉ねぎの味噌汁

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