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おうちごはん(H25.6.11~ピーマンの肉詰め)

一昨日のおうちごはんです~
立派なピーマンがあったので・・・
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じゃ~ん
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ピーマンの肉詰め
ひき肉に卵、塩コショウ、片栗粉を加えて混ぜて~
粉をはたいたピーマンに詰めます
ひき肉側に焼き色が付いたら、ひっくり返して水・酒をちょこっと入れて、醤油を回して蒸し焼き~
肉厚なピーマン、大好き♪
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鶏ハム、チンゲン菜、豆モヤシ
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玉ねぎ、モロヘイヤ、椎茸の味噌汁

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