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おうちごはん(H25.4.14~パエリア)

一昨日のおうちごはんです~
大きなあさりが美味しそうだったので・・・
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じゃ~ん
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パエリア
ニンニクのみじん切りと玉ねぎを炒めて~
鶏もも肉も色が変わるまで炒めたら
生米をINして透き通るまで炒めます
ピーマンを入れて、コンソメを溶かしたお湯を入れて、サフランを散らして強火で5分
あさりを上に置いたら、弱火で15分
火を止めて5分蒸らして、出来上がり~
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ちゃんとおこげもバッチシできました
うぬ、火のとおり加減もとっても良い感じ~
美味しくできました
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レモンをたっぷりかけて、さらに美味しく^^
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もやし、ニラ、舞茸のお吸い物
柚子胡椒入り~

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