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おうちごはん(H25.3.12~鶏モモ肉の柚子胡椒煮)

昨日のおうちごはんです~
帰りが遅くなっちゃいました;
でもこの日は、食べること決めているモノがあるのです
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じゃ~ん
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鶏モモ肉の柚子胡椒煮
白菜、にんじん、鶏モモ肉を適当に切って~
酒と水ちょこっと、そして生姜を入れて、中火で煮ます
色が変わってきたら、柚子胡椒を溶き入れて、出来上がり~
生姜と柚子胡椒鶏肉の臭みも消えます
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ネギブロッコリー、しめじの味噌汁
・・・そしてコレ!
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醤油漬け卵
相方のリクエストで、日曜の夜から漬けてみました
卵黄がちょこっと顔を出すくらいの醤油とみりん少々
とろ~っとして、白いご飯に乗っけて食べると・・・
ちょっと贅沢な卵かけごはん

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