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おうちごはん(H24.12.10~鶏ムネ団子鍋)

一昨日のおうちごはんです~
この日は朝から雪・・・空気がキ~ンとしてます
こうなったら引き続き、鍋で攻めます!
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じゃ~ん
鶏ムネ団子鍋・・・で良いかな
鶏ムネ肉・ニラ・卵
・片栗粉で鶏団子作成~
出し汁を沸騰させたら、適当な大きさにスプーンですくって落とします
あとは、キャベツ、もやし、大根、エリンギをどっさり~
そして弱火で放置
最後に柚子胡椒で仕立ててみました
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今回は鶏ダシ~
これまた良い味、出てますねぇ
鶏団子をハフハフしながら食べて・・・プチ幸せ
でもでも鍋って結局、野菜が一番美味しくなっちゃいますよね~
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さつまいもサラダ
レンジでチンして、マーガリンと塩コショウ

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