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おうちごはん(H24.8.19~タイカレー)

昨日のおうちごはんです~
ま~だまだ暑いなぁ
タイカレーが食べたくなって、食材調達
タイカレーの素を買ったので、ラクチンです
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じゃ~ん
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ナス、玉ねぎ、ピーマン、鶏モモ肉
ナスと玉ねぎはしっかり目に炒めて・・・
濃い目な味付けのカレーの素でした
スパイシーな感じで、やっぱり美味しい~
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もやしと油揚げのサラダ
もやしはシャキッと茹でて、油揚げはオーブントースターでカリッと焼いて
オリーブオイル、酢、醤油、塩・こしょうで和えただけ
サクッパリッの食感と香ばしさが良い感じ~

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