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おうちごはん(H24.8.10~はまちの塩蒸し)

昨日のおうちごはんです~
天然はまちの切り身をGET
さっぱりといただいてみようっと
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じゃ~ん
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ハマチの塩蒸し
ハマチを塩と酒に浸けて、ちょこっとおきます
大根を軽く焼いて、さらにハマチを入れて両面焼いたら、漬け汁をIN
柔らかく焼きたかったので、少し蓋をして蒸し焼きっぽくしました
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空芯菜ともやしのニンニク炒め
空芯菜とニンニクってよく合います~
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なす、油揚げ、エリンギの味噌汁

相方はこれを食べた後、白馬岳へ旅立っていきました~
友人と一緒に今日、登っているところです
私はメンバーが男の人ばっかで、体力的に足手まといなので、お留守番;;
私も涼しい山頂に行きたかったなぁ

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