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おうちごはん(H24.5.19~砂肝のバター醤油炒め)

昨日のおうちごはんです~
ぷりっぷりの砂肝がいたので、連れて帰りました
丸のままなので、薄くスライスするのがちょっと面倒~;

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じゃ~ん
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砂肝のバター醤油炒め
スライスした砂肝をにんにく醤油・みりん・しょうがetc.に浸けておいて、さっと色が変わるまで炒めて
もやし・ピーマン・舞茸を投入~これまた一緒にささっと仕上げます
お酒のおつまみみたいですね;
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しいたけのホイル焼き
これまた立派な肉厚のしいたけ~
ジューシィなのです
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ニンジン、小松菜、麩の味噌汁
お麩、しみこんでます~

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