« 2008年4月 | トップページ | 2008年6月 »

2008年5月

諸々とTETSUYAロール

最近すっかりサボってしまっていました;

近況をまとめて・・・まず「ツタンカーメンの豆」

先日、実家から送られてきた大量の野菜の中にあったモノですが、ご存知でしょうか
母が「ツタンカーメンの豆」と電話で言ってたのをナンジャラホイと思ってましたが、ほんとにそういう名前の豆らしいです

080511_005080511_006見た目は紫色のサヤにはいっててかなり怪しげ・・・
でもむくと緑色で普通のグリーンピースです

ただし豆ごはんにすると炊き立ては普通の豆ごはんなのに、なぜかしばらく時間が経つとご飯を巻き添えにしてあすんごく赤くなります

まさしく赤飯・・・普通に美味しいんだけどナゾの食材です

あとは・・・5月15日にまたまたヒルトンのデザートビュッフェに行って参りました

080515_001001_2 080515_002001 

今回はロールケーキ&フルーツタルトフェア

盛り盛り~

ヘルシーケーキとやらもありました
(ヘルシーを求めるならそもそも来ちゃダメかも・・・)

うむ、バリエーションも豊富で美味しかったです
そして相変わらずまったりゆったり時間を忘れてくつろいでしまいました

それから・・・5月18日に一宮市にある「野の花」さんに行ってきました

本来の目的は伊吹山へ行こう~ってことで、まぁついでに雑誌に載ってて気になってたココにも行こうかってなノリです

伊吹山はスカイラインが3,000円ってことで、初めうっわ~とひるみましたが、緩やかな道で景色も良く、他の車も少ないためのんびり走れる長距離ドライブ・・・結構ステキでした
駐車場から少し登ってすぐ頂上~頂上はお土産やさんやらがたくさんあってかなりひらけてます
今度は下から自力で登っても良いかも

080518_002

080518_003

帰り道に寄った「野の花」さん

私はショコラ(左)
相方はヨーグルトタルト(右)

優しいお味でした
雰囲気が良くって、昔の日本の洋風(?)サロンって感じ
ほんとはまったりしたかったのですが、たくさん待ってる人がいたので断念~残念です   

そして最後に今日

以前より検討課題となってた春日井市の「パティシエ ラボ テツヤ」さんへ
かもやさんのご近所だということが判明してから、だいぶ経ってしまいました

080525_001

080525_002

お店はひっきりなしに新客が来店
繁盛してますね~

購入したのはテツヤロール
やっぱ店の名前が入ってるなんて気になるよね~

080525_004080525_003

迷いましたが・・・えいや~っと
二人で半分こしてしまいました;

卵がよく効いたカステラ風な生地
生クリームとカスタードクリームが良く合います~

う~んペロッといってしまいました・・・満足満足

フォルティッシモ・アッシュ

またまた行ってきました~

期間限定の「イチゴのパイ」が目当て
職場の方から美味しかったよ~って聞いたので
売り切れる前に是非っ!の意気込みです

だいたい13時くらいに到着
イートインは珍しく空いていました
時間帯の関係かな

080511_001これがイチゴのパイ
ホールもありましたが
今回は1カットを二人で半分こ
なぜなら・・・
他のケーキも食べたかったから

実は昨日もご飯食べに行って、杏仁豆腐を食べちゃったんですよねぇ
う~ん昨日の雨でテニスも中止だったし~最近運動不足なのにいかんですねぇ
まっでも気を取り直して・・・

080511_002相方の選んだフレ
チーズクリームとフランボワーズソース
層になっててキレイです
上にのったそぼろ状のモノが
良い味出してます

080511_003

私の選んだフレジエピスターシュ
ピスタチオのフレジエなんて初めてです
写真ではよくわからないけど
きれいな薄いグリーン
ちょっち酸味の効いたイチゴがたっぷり

080511_004

全体図です

ん~っ、残念ながら今回はそんな感動するほどな感じではなかったかなぁ
たぶん好みだと思います
実際、職場の方は大絶賛でした
私的にはこないだ食べたKEN NISHIOのフレジエの方が好き
卵が効いたカスタードっぽいクリームが良い感じだったし、
イチゴも美味しかった気がします・・・

今度は王道のショートケーキを食べてみたいなぁ
(また食べるのか)

白馬

5月3日~5日で白馬に行ってきました

何故、白馬か・・・宿が空いてたから

3日はやはり道路が混んでてほぼ白馬への移動だけの状況

080503_001宿はグリーンエンジェルというペンション
夕食のロールキャベツと朝食の焼きたてパンがサイコー
お風呂が男女とも貸切なのでゆっくり
良い感じの距離感でした

宿近くを散歩した時に咲いてたかたくりの花
群生してました

でも・・・なんでこんなに暑いんだろ

職場の方からイチオシで教えていただいたジェラート屋さんに
「彩香」
時間との勝負なため写真は割愛
私はイチゴみるくとかぼちゃのダブル
ほんとに激ウマ~
素材の味が引き立ってます
それにこのさっぱりしつつの濃厚さは牛乳がおいしいせいに違いないっ

4日はまさしく朝から快晴

080504_001

080504_002

吊り橋へGO

絶景です
みんな一生懸命写真を撮ってました
空が青い~

080504_004

ドライブの途中でぱしゃり

この辺りは道路の右も左も山々~って感じで、横長な風景
日常から解放されますねぇ

そして栂池へ・・・

こんなに暑いのに(30℃あったみたい)ゴンドラ・ロープウエイを乗り継いで上界へ行くと

080504_006

こっちをみても雪

080504_007

あっちをみても雪

ふぅ・・・ゴンドラはスキーヤー&ボーダーで一杯でした
この暑さの中、よくウエアを着ていられるなぁ

あまりにも暑いので(?)今日もジェラート屋さんに行ってしまいました
今日はブルーベリーとラムレーズン
なんと昨日と違う種類が出ていました
全種類食べきるにはどれだけ来ないといけないんだろ
たぶん近所のおじさまが箱で詰めてもらってました
私も近所なら絶対通います!!

今夜の宿は美ヶ原温泉の滝の湯旅館

昔からの建物なんだけど、とってもよくお手入れされてキレイです
そしてご飯が美味しかった~
高級旅館の味ですねぇ
変に凝ったことをしてないけど、ダシやら味付けが上品だし、素材も良いんだろうなぁ
温泉も掛け流し
くせはほとんどなくてごくごく飲めちゃうけど、しっかり温まる良いお湯でした

5日はもうドライブを少ししただけで、昼過ぎには帰るだけって感じでした
がんばって下道をひた走ってだいたい21時ごろ到着です~

途中、道の駅松川でこれまた絶品を発見

080506_002

干しりんごです

初めて出会いましたが、すんごい美味しい~
ちゃんとりんごの食感も少し残ってて、かつ味が凝縮してます
売ってたおじさん(社長さんみたい)に聞くとりんごを煮た上で干しているそうです
ちょっと値段ははりますが、ほんとに美味しい
お取り寄せもやってるってことですが、会社の名前とか聞いてこなかったなぁ

080506_003 080506_004

わらびはあんまし美味しそうだったので購入
でも・・・調理したことないんだよねぇ
ネットで見てTRY

一緒にもらった灰をまぶして熱湯をかけて一晩つけおき(新聞紙とかで落し蓋をしておく)
でもってよく洗ってさっとゆがく
この「さっと」ができずに穂先のほうがぐにゃぐにゃになってしまいました・・・未熟
でもねばりけと風味が春を感じさせてくれました
まったく灰汁は無し
きっと取れたてだったんだろうなぁ

« 2008年4月 | トップページ | 2008年6月 »